8月5日（木）と6日（金）の2日間、青源様を講師に招来して調理部生徒及び中等部教員有志が味噌づくりに挑戦しました。密を防ぐため会場を調理室とアクティブホールに班ごとに分けて、大豆、麹を混ぜ合わせる作業から行いました。その様子を紹介します。昨年に引き続いての調理部の夏季活動なので、生徒たちも楽しみにしていました。出来上がった味噌は、自宅で熟成させていきます。

【味噌づくりの様子】